Il ’59 Restaurant e il Bistrò Excelsior di Pesaro
vi aspettano per degustare il meglio della gastronomia marchigiana.

Un nuovo modo di concepire il Gourmet, partendo dal territorio e dalla sua materia prima, per plasmare sensazioni di equilibrio e ricercatezza.

Non stravaganza, ma raffinatezza. Sempre e comunque creatività assoluta. Quella di saper bilanciare ingredienti conosciuti, dando nuova forma a sapori che richiamano ricordi passati.

Un menu avvolgente, come un abbraccio, per sperimentare, e, al tempo stesso, ritornare ai sapori di una volta, quelli che fanno parte di noi.

'59 Restaurant

Il ’59 Restaurant: non il solito Ristorante, ma una casa raffinata dal glamour anni ’50 aperta ai suoi ospiti. 

60 coperti, grandi e comode sedute, tavoli ampi luci calde e morbide dove chef creativi esaltano i sapori freschi del mare e della terra marchigiana con appetitosi piatti tipici, mentre sommelier qualificati interpretano i gusti della clientela più esigente consigliando vini di eccellenza.

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Bistrò Excelsior

Dallo stile di una bakery newyorkese, il Bistrò Excelsior vive i ritmi dell'Hotel e dei suoi Ospiti. Li accoglie la mattina a colazione con il profumo delle torte ancora calde e del pane appena sfornato.

Si trasforma poi in un lounge bar, ideale per incontri di lavoro o per una pausa pranzo informale. Si anima la sera, quando i nostri bartender preparano cocktail estrosi, accompagnati da sfiziosità e stuzzicherie, mentre una musica di sottofondo fa da cornice a serate piene di stile. 

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Le Specialità del ’59 Restaurant

L’arte della buona cucina inizia sempre dai dettagli: dalla scelta degli ingredienti più genuini e gustosi, alla minuziosa preparazione delle pietanze; dalla presentazione nel piatto da portata, al giusto abbinamento con il vino da consigliare al nostro cliente.

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Matrimoni & Catering

Romantico, unico, emozionante: questa è la nostra idea del matrimonio da sogno.

I nostri esperti sono lieti di suggerire soluzioni su misura per il vostro matrimonio. Dalla location migliore per le vostre esigenze, all’elaborazione della mise en place più adatta a voi. Dalla selezione del menù, alla scelta della torta nuziale che farà emozionare voi e i vostri ospiti.

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